a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Cremes exuberants sobre llet quallada amb llevats

Cremes exuberants sobre llet quallada amb llevats

1215

Cuina Rus

Contingut calòric 252,6 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 95 minuts

Proteïnes * 4,2 gr.

Greixos * 9,8 g

Hidrats de carboni * 57,3 g

Cremes exuberants sobre llet quallada amb llevats

Contingut

Cada mestressa de casa prepara panellets a la seva manera preferida. Vull compartir una recepta increïblement deliciosa de panellets esponjosos cuits en llet quallada amb llevat. Els panellets són una opció excel·lent per a un esmorzar familiar abundant. Els bunyols s’obtenen amb un gust neutre i podeu afegir vosaltres mateixos les vostres salses i farcits preferits.

Ingredients

Iogurt 350 ml. Farina de blat 400 gr. Sucre granulat 2 cullerades Sal 0,5 culleradetes Oli vegetal per fregir Llevat sec 1 cda Baies per a decoració Sucre en pols per a decoració Crema agra gust

Procés de cocció

Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris per fer esponjoses creps amb llet quallada i llevat.

Afegiu la quantitat necessària de llevat a la llet agra lleugerament escalfada i barregeu-la bé.

A continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat i sal. Barregeu bé amb un batedor fins que quedi homogeni.

Tamiceu la quantitat necessària de farina de blat en diversos passos. Remeneu-ho bé amb un batedor, i cobriu-lo amb una tovallola de cuina neta i col·loqueu-lo en un lloc càlid durant uns 30-40 minuts.

Passat el temps, la massa augmentarà bé el seu volum.

Remeneu la massa pujada suaument amb un batedor i deixeu-la 15 minuts més.

Mentrestant, escalfeu una paella profunda amb un fons espès a foc mitjà. A continuació, raspalleu amb la quantitat d’oli vegetal necessària. Amb un cullerot, col·loqueu amb cura la massa a poca distància l’una de l’altra.

Quan els costats dels panellets estiguin daurats i la massa estigui ben fixada i estigui coberta de bombolles, utilitzeu una espàtula o dues forquilles per girar els panellets a l'altre costat i fregir-los fins que quedi una deliciosa escorça daurada i daurada sota la tapa.

Poseu pancakes esponjosos preparats amb llet quallada amb llevat en un plat de servir. Serviu els panellets a la taula en porcions, guarnits amb sucre en pols, crema de llet i baies fresques.

Gaudeix del teu te!