Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Exuberants panellets sobre llet quallada amb pols de coure

Exuberants panellets sobre llet quallada amb pols de coure

0
2294
Cuina Rus
Contingut calòric 182,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 8,3 gr.
Greixos * 10 gr.
Hidrats de carboni * 38,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Exuberants panellets sobre llet quallada amb pols de coure
Contingut

M’encanten tot tipus de pastissos casolans i els cuino sovint. Avui us proposo fer servir la recepta i cuinar panellets esponjosos amb llet agra i coure en pols. Aquesta recepta és bastant senzilla i ràpida, fins i tot un cuiner novell ho pot fer.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Tamisar la quantitat necessària de farina de blat i pols de coure en un recipient separat a través d’un colador fi.
pas 2 de 7
Trencar els ous de gallina a temperatura ambient en un recipient profund i afegir la quantitat necessària de sucre granulat i sal. Barregeu bé amb un batedor fins que quedi suau i esponjós.
pas 3 de 7
Traieu la llet quallada per endavant de la nevera i escalfeu-la al foc o al forn de microones fins que estigui calenta i aboqueu-la a la massa dels ous. Barregeu-ho bé. Afegiu a poc a poc la farina tamisada amb pols de coure als ingredients líquids.
pas 4 de 7
Remeneu bé la massa fins que es formi una massa homogènia i desapareguin els grumolls del tot. Per comoditat, armeu-vos amb una batedora o una batedora.
pas 5 de 7
Escalfeu una paella amb un fons gruixut a foc lent. Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal. Amb una cullerada, col·loqueu suaument la massa, omplint tota la superfície de la cassola. Coeu fins que les vores dels panellets estiguin daurats lleugerament i la part superior estigui coberta de bombolles.
pas 6 de 7
Després, amb dues forquilles o una espàtula, gireu els panellets a l’altre costat i fregiu-los fins que estiguin daurats.
pas 7 de 7
Traieu de la paella els panellets acabats. Serviu exuberants panellets sobre llet quallada amb cocció en porcions, guarniu-los amb sucre en pols, baies fresques o fruites si ho desitgeu.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *