a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Cremes exuberants amb crema agra sense llevat

Cremes exuberants amb crema agra sense llevat

1163

Cuina Rus

Contingut calòric 198 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 6,8 g

Greixos * 10,6 gr.

Hidrats de carboni * 24,1 gr.

Cremes exuberants amb crema agra sense llevat

Contingut

Proposo cuinar pastes casolanes increïblement tendres i aèries: panellets esponjosos sobre crema agra sense llevat. Els panellets són extremadament saborosos, esponjosos i porosos. Sovint cuino aquest tipus de panellets per esmorzar. La recepta és senzilla i ràpida.

Ingredients

Llet de vaca 150 ml. Farina de blat 400 gr. Sucre granulat 5 cullerades Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Sal 0,5 culleradetes Oli vegetal per fregir Ou 1 PC. Crema agra 200 gr.

Procés de cocció

Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris per a panellets esponjosos amb crema agra sense llevat. Mesureu la quantitat de farina de blat que necessiteu i, a continuació, tamigueu-la en un bol profund, afegiu bicarbonat de sodi, sucre granulat i sal i barregeu bé els ingredients secs.

A continuació, trenqueu l’ou de gallina i afegiu-hi la quantitat necessària de crema agra. Barregeu bé amb una batedora o batre fins que quedi homogeni. La massa quedarà molt espessa.

Aboqueu poc a poc la llet a la massa. Remeneu-ho bé amb una batedora o batre fins que quedi homogeni i homogeni.

Escalfeu bé una paella amb fons pesat a foc moderat. A continuació, aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal. Amb una cullerada, col·loqueu suaument la massa a poca distància l’una de l’altra. Tan bon punt es daurin les vores i es quedi bé la massa, gireu els panellets a l'altre costat amb una espàtula de fusta i fregiu-los fins que estiguin daurats.

Poseu els panellets acabats en un plat, prèviament cobert amb tovalloles de paper, perquè s’absorbeixi l’excés d’oli. Serviu pancakes cuits sobre crema agra sense llevat a la taula amb te aromàtic o cafè, a més, podeu servir melmelada, melmelada, melmelada, mel, llet condensada o baies fresques, mòltes amb sucre granulat.

Gaudeix del teu te!