Creps de sèrum exuberants amb llevat sec
2
3581
Cuina
Rus
Contingut calòric
191,7 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
100 minuts
Proteïnes *
7,6 gr.
Greixos *
7,9 gr.
Hidrats de carboni *
41,5 g
És amb molt de gust que vull compartir una meravellosa recepta de deliciosos panellets esponjosos cuits al sèrum amb llevat sec. Els panellets són tendres, esponjosos, airosos i molt apetitosos. Prepareu aquests panellets per esmorzar o simplement per prendre te.
Ingredients
Procés de cocció
Traieu el sèrum de la nevera per endavant i escalfeu-lo una mica al bany maria o al microones. Aboqueu-ho en un bol profund. Afegiu la quantitat necessària de llevat sec, una cullerada de farina, sucre i sal. Barregeu bé fins que es dissolguin completament i deixeu-ho durant 15 minuts perquè funcioni el llevat (la massa començarà a augmentar).
Mentrestant, escalfeu a foc fort una paella profunda amb un fons gruixut. A continuació, aboqueu una petita quantitat d’oli vegetal. Reduïu el foc al mínim. Amb una cullerada, col·loqueu amb cura la massa a poca distància. Perquè els panellets llisquin fàcilment a la paella, submergiu la cullera en un got d’aigua freda.
Bon Appetit!
Receptes similars
Comentaris (1) 2
Alyona
avui a les 10:05
No tinc corbes
0
respondre
Administració del lloc
Es va deixar reposar la massa abans d’afegir-hi farina?
Larissa
02-04-2021 13:54
Elaborat segons la vostra recepta. Res no ha pujat. Va matar molt de temps. La vostra foto no coincideix. La recepta és una merda.
0
respondre
Administració del lloc
Larissa, sentim que hagi passat, gràcies a les vostres observacions, la recepta es va corregir, hi va haver una inexactitud tecnològica, sense la qual ara hauríeu de poder fer-ho tot.