Puré de peres i pomes sense sucre per a l'hivern
0
1724
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
47 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
0,4 gr.
Greixos *
0,4 gr.
Hidrats de carboni *
10,1 gr.
A la tardor, durant el període de collita hivernal, intento arrossegar no només amanides i aperitius de verdures, sinó també llaminadures i llaminadures saludables. Avui vull proposar-vos una recepta de puré de fruites sense sucre de peres i pomes. Aquestes postres saludables us proporcionaran un plaer inoblidable.
Ingredients
Procés de cocció
Peleu la fruita preparada de les llavors i el nucli i talleu-la a rodanxes de mida mitjana. I, a continuació, poseu-ho en un bol de metall amb un fons gruixut, aboqueu la quantitat d’aigua potable freda necessària, poseu-ho a foc mitjà i poseu-ho a ebullició, reduïu el foc i deixeu-ho coure uns 25 minuts amb la tapa tancada.
Amb una batedora manual, porteu el puré de fruites a una consistència suau i suau, poseu-ho a foc mitjà, feu bullir i reduïu el foc. Bullir la salsa de poma uns minuts. Renteu els pots en aigua tèbia amb bicarbonat de sodi i esterilitzeu-los de forma convenient. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes.
I després enrotlleu-les amb tapes estèrils amb una màquina de cosir. Capgirar els pots de puré de fruita calenta i embolicar-los en una manta o tovallola calentes. Deixeu-lo en aquest estat fins que es refredi completament durant un dia i, a continuació, traslladeu els pots a un lloc fosc i fresc, en un celler, soterrani o armari.
Bon Appetit!