Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puré de Ranetka amb llet condensada per a l'hivern

Puré de Ranetka amb llet condensada per a l'hivern

0
125
Cuina Rus
Contingut calòric 258,7 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 3,8 g
Greixos * 4,5 gr.
Hidrats de carboni * 55,3 g
* per cada 100 gr. producte
Puré de Ranetka amb llet condensada per a l'hivern
Contingut

El puré amb llet condensada resulta molt tendre, cremós i satisfactori. Es pot utilitzar com a postres independents i menjar-los amb una cullera o untar-los sobre pa, però també és un excel·lent farciment per a pastissos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Les pomes s’han d’esbandir a fons abans de coure-les, ja que aniran amb la pell al puré. Si es compren les pomes i no se’n té molta seguretat, es pot pelar la pell, però en aquest cas és millor tallar el nucli amb llavors per endavant. Col·loqueu les pomes rentades sobre una plata de forn.
pas 2 de 6
Preescalfeu el forn a 200 ° C i traieu-hi les pomes durant 30 minuts. Durant aquest temps, es cuinaran i es tornaran molt suaus.
pas 3 de 6
Traieu amb una cullera les fosses i les cues de les pomes al forn, poseu la polpa i la pell en un bol profund i cobriu-les amb sucre. Opcionalment, podeu afegir una mica de suc de llimona o una mica d’àcid cítric. Això afavorirà una millor conservació i també il·luminarà el gust de les pomes.
pas 4 de 6
Amb un robot de cuina, trossegeu les pomes en diverses passades fins obtenir un puré suau i suau. També podeu utilitzar una batedora manual, però si és el cas, utilitzeu una cullera per comprovar si hi ha trossos de pell o polpa obstruïts a les cantonades de l’olla.
pas 5 de 6
Afegiu llet condensada al puré resultant i barregeu fins que quedi homogeni.
pas 6 de 6
Aboqueu les postres en pots esterilitzats prèviament i tanqueu-los bé amb les tapes. Dobleu-los de costat sobre una tovallola de lli i emboliqueu-los amb una manta o manta. Deixeu refredar completament les costures i guardeu-les en un lloc fosc i fresc.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *