a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Guisat de carbassó i pollastre

Guisat de carbassó i pollastre

1326

Cuina Francès

Contingut calòric 65,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 5,2 gr.

Greixos * 5,1 gr.

Hidrats de carboni * 6,6 gr.

Contingut

Un plat sa i saborós per a tota la família no és un somni, sinó un desig fonamentat de qualsevol mestressa de casa. I podeu implementar-la utilitzant la recepta per a guisat de carbassó i pollastre. De preparació senzilla i ràpida, el guisat segur que agradarà tant als nens com als adults.

Ingredients

Procés de cocció

Foneu el ghee en una paella amb una petita quantitat d’oli vegetal.

Renteu el filet de pollastre, eixugueu-lo amb un paper absorbent. Talleu els filets a daus petits i envieu-los a la paella amb ghee. Sofregiu fins que la carn es torni blanca.

Peleu la ceba, talleu-la ben fina. Afegiu les cebes a la paella amb el pollastre. Fregiu-ho tot fins que les cebes quedin transparents.

Renteu la carbassa i la carbassa, eixugueu-les amb una tovallola de cuina. Peleu les verdures de la pell densa i les llavors, tallades a daus. Envieu carbassó i carbassa a la paella amb pollastre i ceba. Barregeu-ho tot suaument.