Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Guisat de carbassons, pastanagues i cebes

Guisat de carbassons, pastanagues i cebes

0
1447
Cuina Francès
Contingut calòric 37,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 3,7 gr.
Hidrats de carboni * 5,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Guisat de carbassons, pastanagues i cebes
Contingut

Els estofats de carbassó, ceba i pastanaga els poden menjar vegetarians, persones en dejú o persones que es preocupen per la seva pròpia salut. I a qualsevol persona li agradarà: la combinació de verdures té força èxit, el plat resulta sucós i lleuger.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 12
Aboqueu una fina capa d’oli vegetal en un cassó de parets gruixudes. Renteu i peleu totes les verdures. Talleu els pebrots a daus.
pas 2 de 12
Talleu les pastanagues a daus de mida mitjana.
pas 3 de 12
Afegiu pastanagues a una cassola amb pebrots, poseu-hi foc baix.
pas 4 de 12
Talleu les cebes a daus petits.
pas 5 de 12
Aboqueu les cebes en un cassó.
pas 6 de 12
Peleu el carbassó i talleu-lo a daus.
pas 7 de 12
Afegiu carbassó a la massa total.
pas 8 de 12
Barregeu-ho tot, sal i pebre. Cuini a foc lent.
pas 9 de 12
Dividiu la coliflor en inflorescències, envieu-la a la resta de verdures.
pas 10 de 12
Torneu a barrejar-ho tot. Aboqueu-hi les verdures ben picades.
pas 11 de 12
Cuini a foc lent fins que estigui tendre.
pas 12 de 12
Comproveu si hi ha sal i espècies al plat abans de servir-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *