a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Estofat de carbassó amb bolets

Estofat de carbassó amb bolets

1665

Cuina Francès

Contingut calòric 40,9 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 1,9 gr.

Greixos * 5,1 gr.

Hidrats de carboni * 4,7 gr.

Contingut

Un deliciós i apetitós estofat de carbassó amb bolets agradarà a la vostra família i satisfarà bé la vostra fam. És increïblement sucós i nutritiu i tots els productes que contenen són naturals i saludables. Un plat excel·lent per a una dieta pp!

Ingredients

Carbassó 2 unitats. Xampinyons frescos 200 gr. Porro 100 g Tomàquets frescos 2 unitats. All 1 dent. Oli vegetal 30 ml. Sal gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Rentem totes les verdures i herbes amb aigua i les deixem assecar lleugerament. Talleu el porro a anelles.

Peleu i fregueu les pastanagues sobre un ratllador gruixut. I poseu les pastanagues i les cebes a la paella.

Talleu els carbassons a daus i barregeu-los amb pastanagues i cebes.

Talleu els xampinyons a rodanxes fines.

Enviem els bolets a la paella, aboquem l’oli vegetal i afegim 1-2 cullerades. culleres d’aigua. Posem a foc moderat i a foc lent durant 30-35 minuts. fins que les verdures estiguin a punt.