a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Guisat de carbassó amb pollastre a la cuina lenta

Guisat de carbassó amb pollastre a la cuina lenta

1263

Cuina Francès

Contingut calòric 46 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 75 minuts

Proteïnes * 3,7 gr.

Greixos * 2,8 gr.

Hidrats de carboni * 6,6 gr.

Guisat de carbassó amb pollastre a la cuina lenta

Contingut

Els carbassons amb pollastre, cuinats a la cuina lenta en forma de guisat, es poden donar per dinar fins i tot als nens petits, el més important no és afegir una gran quantitat de condiments i sal. En un bol multicooker, el carbassó i el pollastre s’estofen bé, el guisat resulta suau i sucós.

Ingredients

Procés de cocció

Renteu el pollastre, tallat a daus de mida mitjana. Peleu la ceba i talleu-la ben fina. Piqueu els alls pelats finament.

Aboqueu oli vegetal al bol multicooker, configureu el programa "Fregir" durant 20 minuts. Fregiu el filet de pollastre durant 12 minuts. A continuació, poseu la ceba, fregiu-la durant 5 minuts. Col·loqueu els alls en un bol.

Passats 1 min més. afegir el pebre vermell en pols, remenar, sofregir fins al final del programa.

Peleu les pastanagues i les patates. Renteu el carbassó. Talleu les pastanagues a rodanxes, talleu les patates a trossos grans. Carbassó sense polpa i pebrot, d'on treure la tija, tallat a daus grans.

Afegiu pastanagues, patates, pebrots i carbassó al bol multicooker. Aboqueu-hi el brou i poseu-hi la fulla de llorer. Configureu el mode d’extinció durant mitja hora.