Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Carbassó
  3. ➠ Plats de carbassó
  4. ➠ Guisat de verdures joves

Guisat de verdures joves

0
803
Cuina Francès
Contingut calòric 63,3 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 3,5 gr.
Greixos * 4,6 gr.
Hidrats de carboni * 7,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Guisat de verdures joves
Contingut

A la temporada de verdures joves, no hi ha res més saludable per dinar que un guisat de verdures joves. Aquest plat és perfecte per als seguidors d’una dieta saludable, així com per a aquells que segueixen una dieta. L’escudella és nutritiva, però baixa en calories, sucosa i tendra

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Prepareu tot el menjar que necessiteu per fer el guisat. Bullir la carn per fer un brou lleuger.
pas 2 de 8
Renteu, peleu i trossegeu les patates i les pastanagues.
pas 3 de 8
Envieu pastanagues i patates a un cassó amb brou i carn, poseu la cassola a foc mig. Coeu-ho durant 10 minuts.
pas 4 de 8
Renteu la col, eixugueu-la sobre una tovallola de cuina i trossegeu-la. Enviar col a pastanagues i pastanagues.
pas 5 de 8
Renteu els carbassons, tallats a daus. Afegiu-los a la paella amb la resta d’ingredients.
pas 6 de 8
Peleu la ceba i talleu-la ben fina. Rentar les cebes verdes, eixugar-les i picar-les finament. Envieu a l'olla totes les cebes i els pèsols verds frescos.
pas 7 de 8
Renteu el julivert, l’anet i les cebes verdes, eixugueu-les sobre una tovallola de cuina i talleu-les ben fines. Afegiu verds al guisat. Aboqueu-hi oli vegetal al gust i afegiu-hi sal. Cuini a foc lent uns minuts més.
pas 8 de 8
Serviu el guisat de verdures jove preparat en porcions. Un deliciós dinar per a tota la família fa una crida amb el seu aroma.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *