Guisat de verdures amb col

0
801
Cuina Francès
Contingut calòric 64,2 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 2,1 gr.
Greixos * 6,2 gr.
Hidrats de carboni * 9,5 g
Guisat de verdures amb col

La col és un producte molt saborós i saludable que es pot utilitzar per preparar molts plats diferents. És molt fàcil cuinar una vegada a partir de col, a més, podeu utilitzar additius completament diferents per cuinar. En aquesta recepta, aprendreu a cuinar una vegada a partir de col amb verdures.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Preneu qualsevol barreja de verdures que contingui les vostres verdures preferides. Podeu prendre absolutament qualsevol mescla o afegir verdures congelades per a l’hivern: tomàquets, blat de moro, pèsols, etc.
pas 2 de 8
Escalfeu una mica d’oli vegetal en una paella i afegiu-hi verdures. Cuini a foc lent les verdures a foc moderat durant cinc minuts, tapades.
pas 3 de 8
Peleu i esbandiu i, a continuació, talleu-les a mitges anelles (o més petites) de ceba. Afegiu-lo a la paella.
pas 4 de 8
A continuació, cal esbandir i pelar les pastanagues i, a continuació, ratllar-les amb un ratllador mitjà. Afegiu també les pastanagues picades a la paella.
pas 5 de 8
A continuació, talleu la col més petita, afegiu sal i recordeu amb les mans per aconseguir suavitat.
pas 6 de 8
Posar la col en una paella, afegir sal i espècies al gust, remenar i coure uns cinc minuts més. A continuació, aboqueu-hi aproximadament un got d’aigua i tapeu la cassola amb una tapa. Cal coure a foc lent fins que la col estigui a punt. Com més fina sigui la col triturada, més ràpid es cuinarà el plat.
pas 7 de 8
Podeu afegir carn picada, salsitxes o, com la nostra, mandonguilles casolanes a la col. Això farà que el plat sigui més satisfactori, tot i que l’addició no és en absolut necessària.
pas 8 de 8
Distribuïu el plat acabat en porcions en plats i serviu-lo immediatament.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *