a casa
➠ Receptes de segon plat
➠ Segon plat per a cada dia
➠ Guisat de verdures congelat amb patates

Guisat de verdures congelat amb patates

5008

Cuina Francès

Contingut calòric 67,9 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 2,6 gr.

Greixos * 2,8 gr.

Hidrats de carboni * 9,4 gr.

Contingut

Les verdures congelades són increïblement còmodes per preparar els aliments i estalvien significativament temps a la cuina. No cal rentar, pelar i picar diferents verdures en daus parells; només cal obrir la bossa i abocar el contingut al "lloc d'aplicació". Això és només un regal de Déu per a un guisat! A més, afegim només patates de verdures per a una major sacietat i cebes per obtenir sucositat.

Ingredients

Barreja de verdures congelades 300 gr. Patata 5 peces. Ceba 1 PC. Mantega 50 gr. Caldo o aigua 150 ml. Sal gust Pebre negre mòlt gust Verds 2-3 branques

Procés de cocció

Peleu les cebes, esbandiu-les i talleu-les a daus petits.

Traiem del congelador la barreja de verdures congelades i la deixem descongelar lleugerament. No cal descongelar completament les verdures, només cal que es descongeli i s’escorri l’excés d’humitat congelada.

En una cassola, fondreu la mantega fins que quedi líquida.

Poseu les cebes picades en oli calent i fregiu-les tot remenant fins que quedin translúcides. Afegiu les verdures congelades, remeneu i tanqueu el cassó amb una tapa. Cuini a foc lent la barreja durant deu minuts.

Peleu les patates, esbandiu-les i talleu-les a daus petits.

Afegiu les patates picades al cassó a la barreja de verdures i remeneu. Aboqueu la quantitat especificada d'aigua o brou, afegiu sal i pebre negre al gust. Tapeu el guisat amb una tapa i continueu guisant durant mitja hora a baixa temperatura.