a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Guisat de verdures congelades amb carn

Guisat de verdures congelades amb carn

1452

Cuina Francès

Contingut calòric 89,8 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 8,2 gr.

Greixos * 3,5 gr.

Hidrats de carboni * 14,2 g

Contingut

Un guisat de verdures congelades és un plat fantàstic si teniu verdures congelades al congelador i necessiteu fer alguna cosa amb elles. Diverses verdures són adequades per a un guisat de verdures. Combinant-los al vostre gust, podeu obtenir plats amb nous sabors. El guisat de verdures i la carn són una molt bona combinació; aquest plat no només és satisfactori, sinó que també és saludable.

Ingredients

Procés de cocció

El filet de pollastre s’ha de rentar i tallar a trossets.

A continuació, escalfeu l'oli vegetal en una cassola o paella adequada amb els costats alts. Després, fregiu-hi el filet de pollastre fins que estigui daurat. Ompliu la carn fregida amb aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant 15-20 minuts.

Peleu les cebes i talleu-les a daus petits.

En un recipient separat, combineu les cebes picades i totes les verdures congelades: carbassa, cols de Brussel·les, carbassó, pebrots, pèsols i blat de moro.

Transferiu la barreja de verdures a un recipient amb guisat, rectifiqueu-ho de sal i pebre mòlt, remeneu-ho i coeu-ho a foc moderat sota una tapa tancada durant uns 20 minuts.

Al cap de 10 minuts, comproveu la quantitat de líquid que hi ha a la cassola i afegiu-hi aigua si cal. Si les verdures estan mig cobertes d’aigua, no cal afegir-hi aigua.

Al final de la cocció, afegiu verdures a les verdures, remeneu-les i deixeu-les coure a foc lent durant 5-7 minuts més sota una tapa tancada. Els verds es poden utilitzar tant frescos com congelats.