a casa
➠ Carbassó
➠ Plats de carbassó
➠ Guisat de verdures congelades a cuina lenta

Guisat de verdures congelades a cuina lenta

2316

Cuina Francès

Contingut calòric 41,2 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 1,9 gr.

Greixos * 3,6 gr.

Hidrats de carboni * 5,2 gr.

Guisat de verdures congelades a cuina lenta

Contingut

Un guisat de verdures congelades és una manera ràpida de fer un dinar o un sopar lleuger. Per als guisats, podeu utilitzar les vostres verdures preferides: bròquil o coliflor, blat de moro o pèsols, pebrots, carabassa i pastanagues. També escolliu espècies i herbes al vostre gust: pebre vermell o farigola, romaní o all, herbes provençals. Cuinarem el guisat a olla lenta, gràcies al qual es conservaran totes les propietats beneficioses i les vitamines de les verdures. L’única advertència és afegir una mica d’aigua a les verdures perquè les verdures estiguin guisades, no fregides.

Ingredients

Conserves de blat de moro (congelat) 250 g Mongetes verdes 200 gr. Aigua bullint 100 ml Bròquil de col o coliflor 100 g Carbassó 150 g Ceba verda 2 - 3 plomes Oli vegetal 20 ml. Sal 0,25 culleradetes Pebre negre mòlt 1 pessic

Procés de cocció

Poseu les verdures congelades al bol multicooker sense descongelar prèviament. Durant la cocció es descongelaran i el líquid descongelat aportarà més humitat a les verdures. Si no teniu cap verdura de la llista, no dubteu a substituir-les per les del vostre congelador.

Afegiu oli vegetal, sal i pebre negre a les verdures del bol multicooker. A més, si es desitja, es poden afegir les seves espècies preferides, per exemple, herbes provençals.

A continuació, afegiu aigua bullent al bol, configureu el mode "Estofat" o "Verdures" durant 25 minuts, tanqueu la tapa del multicooker i premeu el botó "Inici".

Després del pit de preparació, obriu amb cura la tapa del multicooker, afegiu-hi ceba verda picada finament a les verdures, tanqueu-la i deixeu-la coure durant 2-3 minuts més.