
Guisat de carbassó i albergínia a la cuina lenta
El carbassó i l’albergínia són ara força populars com a ingredients principals per fer guisats de verdures. Aquestes verdures tenen una forta posició en la dieta pel fet de ser fàcils de cuinar. Aquí teniu una recepta senzilla per fer estofat de carbassó i albergínia vegetal amb una olla de cocció lenta.