Categories
Buits per a l'hivern
  1. Estofat
  2. ➠ Guisat de verdures amb patates, albergínies, col

Guisat de verdures amb patates, albergínies, col

Guisat de verdures Pot
Estofat de verdures guisades

Especialment a l’estiu, durant la temporada de verdures, els voleu guisar i cuinar alguna cosa saborosa i sana, per exemple, un guisat calent. Guisarem les verdures amb nata agra, sense tomàquets, de manera que el plat sortirà sense l’acidesa dels tomàquets de gust cremós.

Ingredients: albergínia, carbassó, julivert, sal, oli vegetal, pastanagues, cebes, pebre negre mòlt, col blanca, farina de blat, crema agra, patates, all, aigua
Contingut calòric: Contingut calòric: 78,8 Kcal
Hora de cuinar: Hora de cuinar: 40 minuts
Valoració
Estofat Pa
Guisar amb albergínia i pollastre

L'estofat de pit de pollastre i albergínia no es limita a aquests dos aliments. També inclou pebrots, patates, cebes, pastanagues, col, herbes i espècies. Aquesta combinació d’ingredients equilibra el sabor del guisat i la carn de pollastre és sucosa, xopada amb suc de verdures.

Ingredients: albergínia, pit de pollastre, patates, pebrots, cebes, pastanagues, col blanca, fulles de llorer, pimentó, condiment (opcional), aigua, sal, pebre negre mòlt, anet, coriandre, julivert
Contingut calòric: Contingut calòric: 59,7 Kcal
Hora de cuinar: Hora de cuinar: 30 minuts.
Valoració

Top 10 dels ingredients més utilitzats en estofat

Producte 100gr Kcal Proteïna Greixos Hidrats de carboni
Albergínia 24 1.2 0.1 4.5
Col blanca 25 1.3 0.1 3.3
Ceba 41 1.4 0.2 8.2
Patata 77 2 0.4 16.3
Pastanaga 35 1.3 0.1 6.9
Pebrot 27 1.3 0.1 5.3
Oli vegetal 899 0 99.9 0
Full de llorer 313 7.6 8.4 48.7
Pit de pollastre 113 23.6 1.9 0.4
Carbassó 24 0.6 0.3 4.6

Estofat

mostra més