
Guisat de verdures amb albergínia per a l'hivern
El guisat de verdures amb albergínies resulta deliciós i fregit a causa del fet que les verdures es fregeixen prèviament amb oli vegetal. Això dóna a l’aperitiu un gust més ric, els trossos de verdures es posen en remull amb oli i es tornen molt suaus i sucosos.