Escabetx sense cereals per a l'hivern
0
3155
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
92,4 kcal
Porcions
4 l.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
0,9 gr.
Greixos *
5,4 gr.
Hidrats de carboni *
24 gr.
La preparació de l’escabetx acabada és un autèntic salvavides. Quan hàgiu de coure ràpidament sopes, és per cert que estigueu al vostre abast. Només queda afegir-lo al brou de carn o verdures amb cereals i patates 3-5 minuts abans de finalitzar la cocció i ajustar la quantitat d'espècies. Tot, la sopa ja feta a la vostra taula!
Ingredients
Procés de cocció
Rentem l’anet i el posem sobre una tovallola perquè el got tingui excés d’humitat. A continuació, talleu-lo finament amb un ganivet. Peleu les cebes, esbandiu-les i poseu-les en remull durant 10-15 minuts amb aigua freda. A continuació, la tallem a daus petits. En un bol gran, combineu cogombres picats, cebes i anet. Afegiu sal i sucre, oli vegetal, barregeu-ho bé.
