Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Repostatge de combustible per a l'hivern
  3. ➠ Escabetx per a l'hivern
  4. ➠ Leningrad escabetx per a l'hivern

Leningrad escabetx per a l'hivern

1
5383
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 95 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 2 gr.
Greixos * 3,1 gr.
Hidrats de carboni * 23,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Leningrad escabetx per a l'hivern
Contingut

Un escabetx escabetx apetitós i fàcil de preparar és fàcil de preparar per a l’hivern per a un ús futur. Aquesta barreja serà la base del vostre escabetx, només cal afegir aigua i bullir la sopa. Els pots amb base de sopa són només salvavides per a aquells casos en què no hi hagi energia ni temps per cuinar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu bé l'ordi perlat i poseu-ho en remull amb aigua freda. Mentrestant, renteu els cogombres i talleu-los a trossos petits.
pas 2 de 7
Esbandiu els tomàquets, talleu-los transversalment i escaldeu-los amb aigua bullent. Traieu les pells dels tomàquets i, a continuació, bateu la polpa a la batedora fins que quedi puré.
pas 3 de 7
Peleu les cebes i les pastanagues i, a continuació, trossegeu-les finament i ratlleu-les.
pas 4 de 7
Agafeu una cassola convenient i envieu-hi ordi perlat, verdures, sucre i sal. I oli amb aigua.
pas 5 de 7
Remeneu bé tots els ingredients i deixeu-los reposar durant deu minuts per tal que el suc sobresurti i pugueu començar a cuinar.
pas 6 de 7
Feu bullir el contingut de la paella, remenant constantment la peça. Afegiu vinagre al final de la cocció, torneu a remenar l’escabetx i traieu-lo del foc.
pas 7 de 7
Escampeu el blanc en pots estèrils secs i enrotlleu-los immediatament amb tapes estèrils. A continuació, tapeu la peça amb una manta o manta tèbia fins que es refredi completament i, a continuació, guardeu-la en un lloc fresc i fosc.

Receptes similars

Comentaris (1) 1

afegir
Olga 11-08-2021 10:59
Digueu-me quant de temps heu de cuinar després de bullir?
respondre
Administració del lloc
30-40 minuts, triga a coure l’ordi.

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *