Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Escabetx amb llenties

Escabetx amb llenties

0
1245
Cuina Rus
Contingut calòric 105,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 85 minuts
Proteïnes * 7,5 g
Greixos * 3,8 g
Hidrats de carboni * 13,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Escabetx amb llenties
Contingut

És fàcil crear el vostre propi plat d’autor i sorprendre els vostres éssers estimats. N’hi ha prou amb afegir un ingredient especial a una senzilla recepta clàssica. L’escabetx amb llenties no és una opció de cuina estàndard que a molts els agradarà.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Esbandiu les llenties i ompliu-les amb aigua bullida i deixeu-les coure abans de preparar el brou i tallar els ingredients.
pas 2 de 8
Rentem la carn i la tallem a trossets. Ompliu-ho d’aigua, sal, afegiu espècies i feu coure. No oblideu eliminar periòdicament l’escuma.
pas 3 de 8
Talleu les patates a daus i feu-les bullir en un brou bullent. També hi enviem llenties al vapor. Fem el foc més petit i tapem amb una tapa.
pas 4 de 8
Piqueu finament la ceba i ratlleu les pastanagues. Enviem verdures a una paella prèviament escalfada amb oli. Passem.
pas 5 de 8
A continuació, piquem els adobats i els afegim al sofregit a la paella. Barregem.
pas 6 de 8
Afegiu pasta de tomàquet al sofregit amb cogombres. Fem el foc més petit. Aboqueu la salmorra a la paella, barregeu el contingut i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.
pas 7 de 8
Afegiu l’amanida vegetal amb pasta de tomàquet a la cassola. Barregeu-ho i traieu-lo del foc.
pas 8 de 8
Aboqueu-ho en plats, decoreu-ho amb herbes fresques si ho desitgeu i serviu-lo.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *