Escabetx amb mongetes
0
953
Cuina
Rus
Contingut calòric
60,9 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
75 minuts
Proteïnes *
2,1 gr.
Greixos *
4,1 gr.
Hidrats de carboni *
6,7 g
Totes les mestresses de casa tenen moments en què hi ha un brou preparat a la nevera. Una part del brou sobrant està congelat. Aquesta recepta és per a aquells que ja tenen un brou preparat. La diferència entre l’escabetx és que no hi ha ordi perlat. Però aquest escabetx amb mongetes també és molt saborós. Les mongetes combinen bé amb altres aliments.
Ingredients
Procés de cocció
Els cogombres en vinagre (es poden substituir per uns en vinagre) tallats a tires o fregats amb un ratllador gruixut. Col·loqueu-ho en un cassó, afegiu-hi mongetes al cap de 15 minuts. Proveu l'escabetx, afegiu espècies i afegiu una mica d'escabetx de cogombre. Feu bullir l’escabetx, apagueu el foc i deixeu-ho coure durant 10 minuts.
