Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Escabetx amb salsitxa

Escabetx amb salsitxa

0
1078
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 83,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 2,6 gr.
Greixos * 6 gr.
Hidrats de carboni * 14,8 g
* per cada 100 gr. producte
Escabetx amb salsitxa
Contingut

Quan no hi ha carn a la mà i hi ha ganes de cuinar escabetx ric i deliciós, la recepta d’aquesta sopa amb salsitxa ajuda. Aquesta substitució d’ingredients només beneficiarà el sabor del plat, el farà més interessant i modern. Sortirà econòmicament tant en temps com en termes de diners, i la llar quedarà definitivament satisfeta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Preparem els ingredients. Peleu les verdures, talleu les patates i els cogombres en vinagre a daus, trossegeu la ceba, fregueu les pastanagues sobre un ratllador gruixut. Talleu a daus la salsitxa fumada.
pas 2 de 7
Rentem l’arròs diverses vegades fins que l’aigua quedi transparent.
pas 3 de 7
Submergiu primer les patates en aigua bullent, si cal, traieu l’escuma.
pas 4 de 7
Enviem arròs a coure amb patates.
pas 5 de 7
Fregiu la ceba en una paella fins que es dauri, afegiu-hi pastanagues, cogombres i salsitxa.
pas 6 de 7
Després reduïm el foc, afegim escabetx de cogombre i salsa de tomàquet a la paella, remenem, deixem coure a foc lent una mica.
pas 7 de 7
Enviem el contingut de la paella al cassó per a la sopa. Afegiu-hi pebre negre i herbes, afegiu sal si cal. Coeu-ho 15 minuts més. Fet, és el moment de convidar tothom a la taula.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *