Escabetx amb pollastre i cogombres en vinagre
0
911
Cuina
Rus
Contingut calòric
51 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
3,1 gr.
Greixos *
2,2 gr.
Hidrats de carboni *
6,7 g
L’escabetx en escabetx amb pollastre i cogombres en vinagre és una opció fantàstica per a un primer plat calent per a les mestresses de casa que no tenen temps de cuinar. L'escabetx es pot preparar per al seu ús futur amb diversos dies d'antelació, es pot mantenir a la nevera durant 3-4 dies. A partir d’això es fa més ric i saborós. L’escabetx resulta molt saborós i satisfactori. Un ingredient inusual, les mongetes en conserva, s’adapta bé a altres aliments.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal en una cassola gran de fons pesat. Transferiu l'api, les pastanagues i les cebes a una cassola al seu torn i fregiu-les a foc viu fins que estovin. A continuació, transfereu les patates preparades i cobriu-les amb brou de pollastre, coeu-les 20 minuts. Afegiu-hi mongetes, adobats, espècies i deixeu-ho coure 15 minuts més.
