Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Escabetx amb ordi de perla a la cuina lenta

Escabetx amb ordi de perla a la cuina lenta

0
865
Cuina Rus
Contingut calòric 97,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 65 minuts
Proteïnes * 6,3 gr.
Greixos * 2,1 gr.
Hidrats de carboni * 20,3 g
* per cada 100 gr. producte
Escabetx amb ordi de perla a la cuina lenta
Contingut

A molts els agrada la sopa rica amb addició de cogombres en vinagre. Oferim cuinar escabetx amb ordi perlat en una cuina múltiple. Una recepta senzilla i ràpida!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Primer, preparem l’ordi perlat. Esbandiu bé i, si és possible, deixeu-ho en aigua freda durant 2 hores.
pas 2 de 8
Rentem la carn de pollastre i després la tallem a trossets per a sopa.
pas 3 de 8
Rentem les verdures, les netegem amb un paper absorbent i les preparem per saltar-les. Piqueu finament la ceba, ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut.
pas 4 de 8
Activem el mode multicooker "Baking" i aboquem l'oli vegetal al bol. Quan l’oli s’escalfi, afegiu-hi les cebes i les pastanagues, salteu-les fins que estiguin tendres, sense tancar les tapes del multicooker. No oblideu remenar periòdicament perquè les verdures no es cremin.
pas 5 de 8
Peleu les patates i talleu-les a daus de mida mitjana.
pas 6 de 8
Piqueu els cogombres en vinagre finament. Les llesques han de ser translúcides. Per accelerar el procés, podeu utilitzar un ratllador.
pas 7 de 8
Bullir 2,5 litres d’aigua i abocar-lo en un sofregit de verdures. Això estalviarà temps de cocció. Afegiu-hi carn, patates, cogombres i ordi perlat. Sal i pebre al gust. Tanqueu la tapa fins al final del programa.
pas 8 de 8
Podeu servir escabetx a la taula, decorant amb herbes i espècies.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *