Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Repostatge de combustible per a l'hivern
  3. ➠ Escabetx per a l'hivern
  4. ➠ Escabetx amb tomàquets per a l'hivern

Escabetx amb tomàquets per a l'hivern

0
1719
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 39,6 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,7 g
Hidrats de carboni * 9,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Escabetx amb tomàquets per a l'hivern
Contingut

Una preparació d’aquest tipus estalviarà molt de temps per preparar l’escabetx a l’hivern, sobretot si la vostra família l’estima i cuineu aquesta sopa sovint. Al mateix temps, el sabor no es distorsiona en absolut, la preparació de l’escabetx del pot és encara més perfumada, perquè té temps d’infondre, els ingredients tenen temps de submergir-se en els sucs de l’altre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Renteu els tomàquets, traieu-ne les tiges. Talleu els tomàquets a daus mitjans i aboqueu-los en una cassola profunda.
pas 2 de 9
Renteu els cogombres, no cal pelar-los. Talleu la fruita a daus de mida mitjana.
pas 3 de 9
Aboqueu els cogombres en un bol separat.
pas 4 de 9
Afegiu sucre granulat, sal, grans de pebre negre als tomàquets, afegiu aigua i oli vegetal. Poseu una cassola amb tomàquets a foc mig, porteu-ho a ebullició.
pas 5 de 9
Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut.
pas 6 de 9
Aboqueu l'ordi en un cassó amb tomàquets, que s'han d'esbandir a fons amb antelació. Barrejar.
pas 7 de 9
Aboqueu-hi les cebes, tallades a mitges anelles. Afegiu pastanagues ratllades a la preparació.
pas 8 de 9
Aboqueu-hi rodanxes de cogombre a porcions, barregeu-ho. Poseu a bullir les verdures, tapeu-les i coeu-les 20 minuts més, remenant de tant en tant. Al cap de 20 minuts. Remeneu la barreja de verdures, afegiu vinagre i torneu a remenar. Coeu-ho 10 minuts més. sota una tapa tancada.
pas 9 de 9
Escampeu l'escabetx en pots estèrils preparats, bulliu les tapes. Enrotlleu o cargoleu els pots amb tapes, gireu-los de cap per avall i deixeu-los refredar sota una manta tèbia. Després, el producte es pot guardar per emmagatzemar-lo.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *