Escabetx de porc
0
1188
Cuina
Rus
Contingut calòric
124,8 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
110 minuts
Proteïnes *
3,4 gr.
Greixos *
7,3 gr.
Hidrats de carboni *
18,8 g
Aquí teniu una recepta d’un escabetx de porc molt satisfactori. Aquest escabetx sempre resulta ric i espès. Aquest és un plat molt popular que segur que gaudirà a tota la seva família.
Ingredients
Procés de cocció
Peleu i renteu les cebes i les pastanagues. Piqueu-los (podeu utilitzar un ratllador gruixut per a pastanagues). Col·loqueu una paella a la cuina, afegiu oli vegetal i fregiu-hi les cebes i les pastanagues picades. Quan les verdures siguin toves, afegiu-hi adobats. Cuini a foc lent tots els ingredients junts a foc moderat durant uns 7 minuts.
Tan bon punt la carn estigui a punt, poseu les verdures guisades en un cassó. Per obtenir un aroma especial, afegiu fulles de llorer i condiment universal a l’escabetx. Peleu el gra d'all, talleu-lo i afegiu-lo també a l'olla. Després de combinar tots els components, coeu l'escabetx durant 10 minuts més. Després, apagueu el gas i deixeu-lo en una estufa calenta durant 15 minuts per infusionar.
Bon Appetit!