Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf cruixent amb pollastre en una paella

Pilaf cruixent amb pollastre en una paella

0
794
Cuina Oriental
Contingut calòric 134,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 6 gr.
Greixos * 8,3 gr.
Hidrats de carboni * 23,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pilaf cruixent amb pollastre en una paella
Contingut

Un plat fantàstic per a un sopar familiar. El pilaf amb pollastre resulta ser menys calòric que el tradicional, elaborat amb carns grasses. Com cuinar un deliciós pilaf amb pollastre en una paella, aprendreu d’aquesta recepta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu el pollastre i talleu-lo a daus. Preescalfeu una paella, afegiu oli vegetal i afegiu pollastre. Fregiu la carn a foc viu fins que estigui daurada per tots els costats.
pas 2 de 6
Renteu les cebes i les pastanagues, peleu-les i talleu-les a trossos de mida mitjana. Afegiu les verdures a la paella i cuineu-les 5 minuts.
pas 3 de 6
A continuació, afegiu-hi les espècies i barregeu-ho bé. Afegiu els alls sense pelar al sofregit i afegiu-hi l’aigua.
pas 4 de 6
Tapeu la paella amb una tapa i cuineu la base del pilaf a foc lent durant 25-30 minuts.
pas 5 de 6
Renteu l’arròs amb aigua corrent diverses vegades, poseu-lo en una paella, ompliu-lo d’aigua i sal al gust.
pas 6 de 6
Tapeu la cassola amb una tapa, porteu el pilaf a ebullició, reduïu el foc i coeu el pilaf durant 25-30 minuts fins que s’evapori el líquid. Traieu la cassola del foc, remeneu el pilaf i deixeu-ho coure durant 10-15 minuts més. Serviu-ho calent.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *