Verdures a la planxa a la planxa

El carbassó a la planxa té un agradable aroma característic. Es poden coure per separat o combinar-los amb carn i altres aliments. Per exemple, una senzilla recepta de carbassó embolicada amb cansalada és perfecta per als menús diaris i festius.

Les patates al forn segons aquesta recepta agradaran sens dubte a molts. Les patates en una xarxa grassa resulten molt sucoses i busquen un plat ple i ple.

Moltes mestresses de casa trien receptes més senzilles per cosir per a l’hivern, i molt en va. L’amanida de verdures i arrossos té un sabor meravellós i ric. És molt nutritiu, satisfactori i saludable. I no trigarà a preparar-lo!

Les patates al forn de carbó vegetal amb una llesca de cansalada i ceba, acuradament embolcallades amb paper d'alumini, recorden les excursions dels nens a la natura. El plat és senzill i deliciós.

Els carbassons marinats en maionesa i fregits sobre una reixeta són molt tendres i sucosos. La senzillesa d’aquest plat fa que la cuina a foc obert sigui un plaer.

Les barques de carbassó fragants amb farciment d’all de formatge feta i verds són especialment gustoses per naturalesa.

Si voleu sortir al camp i fregir una barbacoa, no oblideu emportar-vos un tros de verdures preparat amb antelació. Un plat secundari sucós i lleuger farà que el vostre pícnic sigui brillant i inoblidable.

No és tan fàcil coure saboroses patates a rodanxes a la planxa. Al cap i a la fi, aquest capriciós vegetal sovint es crema a les vores i es manté humit al centre. Però hi ha un truc: el paper d'alumini. El seu ús ajudarà a cuinar el plat a l’interior més ràpidament i absorbirà el sabor del llard de porc i, per obtenir l’aroma de fum, el podeu treure i posar el plat al carbó marró daurat.

Els plats cuinats al foc són divinament deliciosos. Les verdures al forn al carbó harmonitzen perfectament en una amanida aromàtica i una mica picant. No hi ha res difícil a la cuina, només cal que seguiu les instruccions de la foto.

Les albergínies de pinxos amb trossos de cansalada, que fan que la verdura sigui sucosa i aromàtica, són un plat molt saborós que es pot menjar com a entrepà o complementar-lo amb un kebab de carn. L’albergínia no té cap sabor amarg i resulta suau i perfumada, si voleu, primer podeu treure la pell.

Una amanida d’albergínies salades amb ceba i all és una bona opció d’aperitiu fred. Per cert, és molt important durant el dejuni, com a guarnició d’arròs bullit o patates. Podeu ajustar la quantitat d’oli a l’amanida vosaltres mateixos: si no voleu que l’amanida resulti greixosa, reduïu la quantitat d’oli en una quarta part. Els pebrots picants i l'all afegeixen agradables notes especiades a l'amanida i el condiment al kebab aporta una agradable aroma.

Us proposo fer deliciosos sobres baixos en calories de pa pita amb formatge suluguni. Sovint preparo aquest aperitiu per a reunions familiars i també el porto amb mi a un pícnic, perquè després els pugui daurar al foc. Si observeu la vostra figura i alimentació, feu servir aquesta senzilla recepta i complau-vos a vosaltres i als vostres amics.

Com a alternativa als kebabs de carn en un pícnic, hi haurà peix vermell al forn. Cal coure’l correctament per fregir-lo, sucar-lo i no assecar-lo massa. Per a aquesta delícia, el peix de la família del salmó o l’esturió és el més adequat, ja que no només és saborós, sinó que també conserva bé la seva forma al forn. Marinar el peix amb suc de magrana amb llimona.

Hi ha moltes receptes per rostir gall d’indi a la planxa, però sovint es crema per fora, però a l’interior roman cru o la carn resulta seca. En aquesta recepta, se us convida a coure un gall d’indi amb paper d’alumini amb l’addició de verdures. La carn resultarà sucosa i tova i, a més, immediatament amb una guarnició. Podeu prendre qualsevol verdura.

És molt convenient no només coure el verat a la planxa, sinó que l’acompanyeu immediatament amb verdures durant la cocció. El peix amb guarnició es cuinarà al mateix temps i resultarà sucós i ric. La molèstia és menor i el resultat és encara més saborós.

Per cuinar carpes a la graella, és millor triar de mida mitjana, no petita, però no massa gran. Ideal si el peix és fresc, no congelat. Per obtenir sabor, ompliu les canals de ceba, pebre i julivert i emboliqueu-les amb paper d'alumini per preservar la sucositat. D’aquesta forma, enfornem la carpa cruixent sobre una reixeta per les dues cares durant quinze a vint minuts.

Els calamars van bé amb tomàquets sucosos, cebes verdes aromàtiques i formatge dur. El farciment d’aquests ingredients emfatitza la tendresa de la carn de calamar i el seu sabor característic. Podeu cuinar aquests calamars tant a la graella a la graella com a la graella. El més important és no sobreexposar i treure els mariscos a temps perquè quedin tendres.

La carn de llucera és molt saborosa i, quan es cou al paper d'alumini a la planxa, es conserva tota la seva suculència natural i delicada dolçor. La polpa de peix és molt tendra. Per obtenir sabor, juntament amb el peix, embolcalleu els anells de ceba i unes rodanxes de tomàquet en paper d'alumini. Aquest peix es prepara literalment en el seu propi suc, aromatitzat amb verdures i espècies.