Cogombres a rodanxes amb salsa de tomàquet per a l’hivern
0
6810
Cuina
Rus
Contingut calòric
12,9 kcal
Porcions
7 pàg.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
0,1 g
Greixos *
1 gr.
Hidrats de carboni *
3,5 gr.
Proposo preparar un aperitiu senzill i ràpid de cogombres a rodanxes amb salsa de tomàquet per a l’hivern. La recepta és fàcil i no requereix habilitats especials ni ingredients cars. Sovint faig aquest aperitiu a partir de cogombres grans que no són adequats per a la conserva.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandiu bé els cogombres amb aigua corrent freda, eixugueu-los col·locant-los sobre una tovallola de cuina seca o amb tovalloles de paper, talleu-ne els extrems a banda i banda i, a continuació, talleu-los a rodanxes de fins a 1 centímetre de gruix. Poseu els cogombres preparats en un bol de metall profund.
Porteu a ebullició. A continuació, reduïu el foc i cuineu el berenar durant 15-20 minuts, remenant de tant en tant. Renteu i esterilitzeu els pots de manera adequada per a vosaltres, al forn de microones, al forn o al bany maria. Bulliu les tapes en un cassó separat o aboqueu-les sobre aigua bullent.
Bon Appetit!