Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bagels amb melmelada de margarina amb llet

Bagels amb melmelada de margarina amb llet

0
962
Cuina Europeu
Contingut calòric 380,1 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 160 minuts
Proteïnes * 6,9 gr.
Greixos * 25,1 g
Hidrats de carboni * 41,8 g
* per cada 100 gr. producte
Bagels amb melmelada de margarina amb llet
Contingut

Els bagels, com a alternativa als croissants francesos, es couen amb pa de pessic o llevat en lloc de pasta de full. Segons la recepta proposada, pastar la massa amb margarina, llet i llevat sec. El farciment pot ser melmelada, fruits secs, llavors de rosella o podeu coure’l sense farciment.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Aboqueu la llet tèbia en un bol per pastar la massa, dissoleu-hi el llevat sec i el sucre, afegiu-hi 2 cullerades de farina, remeneu i deixeu aquesta barreja durant 15 minuts perquè el llevat comenci a funcionar. Al cap de 15 minuts, aboqueu la resta de farina, saleu per un colador, trenqueu els ous i pasteu la massa.
pas 2 de 8
A continuació, afegiu la margarina fosa al microones a la massa i pasteu bé la massa amb les mans perquè no s’enganxi als palmells. Enrotlleu la massa pastada en un monyo, tapeu-la amb un tovalló i poseu-la 1 hora en un lloc càlid. La massa ha de quedar bé durant aquest temps.
pas 3 de 8
Bateu una mica la massa aparellada i talleu-la en 12 trossos idèntics. A continuació, feu rodar les peces en boles i deixeu-les per provar durant 10 minuts més. A continuació, feu rodar els koloboks en pastissos plans i oblongs fins a la longitud del palmell.
pas 4 de 8
Poseu 1 culleradeta de melmelada a les vores dels pastissos i premeu la massa al voltant amb els dits perquè el farcit no es filtri durant la cocció.
pas 5 de 8
Talleu la resta de pastissos en trossos longitudinals i emboliqueu-los bé al farciment.
pas 6 de 8
Transfereix els bagels formats a una safata de forn folrada amb paper de forn. Esteneu una mica d’oli vegetal sobre el paper. Deixeu els rotllets a la safata de forn per tornar-los a provar durant 20 minuts més. Després, raspalleu-les amb rovell batut o ou.
pas 7 de 8
Passat aquest temps, escampeu els bagels amb llavors de sèsam. Podeu utilitzar llavors de sucre o de rosella.
pas 8 de 8
Col·loqueu una safata de forn amb bagels al forn preescalfat a 180 ° C i coeu les vostres postres durant 20-25 minuts. Els panets amb melmelada de llet i margarina ja estan a punt.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *