a casa
➠ Any nou
➠ Receptes per a l'any nou
➠ Oca de Nadal amb pomes

Oca de Nadal amb pomes

2496

Cuina Mundial

Contingut calòric 233,5 kcal

Porcions 10 ports.

Hora de cuinar 150 minuts

Proteïnes * 8,4 gr.

Greixos * 18,7 g

Hidrats de carboni * 27,2 g

Contingut

El plat principal de la taula de Nadal pot ser una deliciosa oca amb pomes, cuita al forn sencera. L’ocell surt sucós i perfumat. Sorprengui casa i convidats amb una presentació brillant.

Ingredients

oca 1 PC. Pomes 6 unitats. Prunes prunes gust Sal gust Herbes provençals 1 culleradeta Barreja de pebrot gust Amor 3 cullerades Vi negre sec 30 ml.

Procés de cocció

Rentem bé la canal d’oca i la deixem assecar.

A continuació, combineu sal amb herbes i una barreja de pebrots.

Fregueu l’oca amb sal especiada per tots els costats.

Rentem les pomes, preparem la quantitat adequada de prunes prunes, mel i vi.

Col·loqueu les pomes amb fruits secs dins de l’ocell. Cobriu la part superior amb una barreja de mel i vi. Cuinem el plat durant 2 hores a una temperatura de 180 graus.