Costelles de pollastre picades amb blat de moro
0
1303
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
124 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
15,2 g
Greixos *
9,9 gr.
Hidrats de carboni *
7,1 gr.
La recepta de les costelles de pollastre picades és familiar i estimada per molts. Són sucosos, tendres, vermellosos, a qui no els agradaria? Suggerim diversificar-los amb blat de moro. Les seves taques grogues faran que les costelles siguin més brillants, més apetitoses i aportaran un toc dolç. Les costelles amb blat de moro són especialment atractives per als nens: els sucosos grans assolellats no deixaran els nens indiferents.
Ingredients
Procés de cocció
Escalfeu una petita quantitat d’oli vegetal en una paella fins que estigui calent. A partir de la massa de costelles formem costelles de la mida desitjada, humitejant les mans amb aigua freda. Fregiu les costelles durant tres o quatre minuts pels dos costats, aconseguint una crosta marró daurada. No tanqueu la cassola amb una tapa perquè l’escorça no s’estovi i les costelles quedin cruixents a la superfície. Passeu les costelles acabades de la paella a un plat i serviu-les. Es poden consumir tant calents com freds.
Bon Appetit!