a casa
➠ Cotoletes
➠ Costelles de pollastre
➠ Costelles de pit de pollastre picades amb crema de llet

Costelles de pit de pollastre picades amb crema de llet

2196

Cuina D’Europa de l’Est

Contingut calòric 186,9 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 12,4 gr.

Greixos * 11,1 gr.

Hidrats de carboni * 9,1 gr.

Costelles de pit de pollastre picades amb crema de llet

Contingut

Les costelles picades són un plat especial i increïblement saborós que es pot servir amb qualsevol acompanyament. El pit de pollastre és perfecte per a actuacions culinàries. El que necessiteu per dinar o sopar en família!

Ingredients

Filet de pollastre 0,6 kg Crema agra 4 cullerades Ceba 1 PC. Ou 1 PC. Farina de blat 2 cullerades formatge parmesà 50 gr. Sal gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

El filet de pollastre s’ha de rentar i tallar a trossets amb un ganivet.

Repartim el puré preparat en un plat profund i còmode. Sal i pebre al gust.

Peleu la ceba i talleu-la amb un ganivet.

Enviem la ceba a la carn de pollastre i la barregem uniformement.

Trenqueu l'ou de gallina en carn picada i torneu a barrejar.

Incorporeu quatre cullerades de crema de llet als ingredients. S’hauria de distribuir uniformement.

Ratlleu una mica de formatge. Farà el plat encara més sucós.

Enviem formatge ratllat a carn picada.

Aboqueu-hi farina i torneu a barrejar el contingut.

Es recomana tapar la carn picada per a costelles picades i enviar-la a la nevera durant 20 minuts.

A continuació, les costelles es poden fregir o coure al forn. Per a aquesta última opció. Folreu una planxa o plat de forn amb paper de forn. Poseu-hi la carn picada amb una cullera.