Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rotllo de lavash amb salmó rosat en conserva

Rotllo de lavash amb salmó rosat en conserva

0
1132
Cuina Europeu
Contingut calòric 246,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 15,6 gr.
Greixos * 15,2 g
Hidrats de carboni * 18,2 g
* per cada 100 gr. producte
Rotllo de lavash amb salmó rosat en conserva
Contingut

Proposo utilitzar una recepta bastant senzilla i ràpida i preparar un aperitiu deliciós i sucós que serà adequat per a qualsevol menjar familiar o taula de vacances. Un rotlle de salmó rosat en conserva, elaborat amb lavash, resulta inusualment tendre i apetitós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Utilitzeu un obridor de llaunes per obrir una llauna de salmó rosat en conserva. Poseu-ho en un bol i pasteu-lo bé amb una forquilla fins que quedi una consistència homogènia.
pas 2 de cada 10
Feu bullir prèviament la quantitat necessària d’ous de gallina en molta aigua salada. A continuació, refredeu-les en aigua corrent freda i peleu-les. Ratlleu els ous de gallina pelats en un ratllador gruixut o trossegeu-los amb un ganivet esmolat.
pas 3 de cada 10
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut.
pas 4 de cada 10
Esbandiu bé l'anet amb aigua freda i, a continuació, sacseu l'excés d'humitat, talleu-lo amb un ganivet esmolat. Poseu-ho en un bol, afegiu-hi la quantitat necessària de maionesa. Remeneu fins que quedi suau. Si es vol, la maionesa es pot substituir per crema agra o iogurt natural o es pot preparar un adob a base de iogurt grec i all.
pas 5 de cada 10
Poseu un full de lavash armeni sobre una superfície de treball neta de la taula de la cuina i, a continuació, lubriqueu-lo amb el tercer adob preparat, distribuint-lo uniformement per tota la superfície del lavash amb una espàtula o una cullera de silicona.
pas 6 de cada 10
Esteneu per sobre el salmó rosat picat.
pas 7 de cada 10
Cobriu amb un segon full de pa de pita. Lubriqueu el tercer adob preparat, repartint-lo uniformement per tota la superfície del pa de pita. A continuació, escampeu-los amb ous de gallina picats.
pas 8 de cada 10
Cobriu amb un tercer full de pa de pita. Lubriqueu el tercer adob preparat, repartint-lo uniformement per tota la superfície del pa de pita. Espolseu-hi el formatge dur picat per sobre.
pas 9 de cada 10
Enrotlleu el rotlle el més fort possible. A continuació, embolcalleu el rotlle amb paper de plàstic o paper d'alumini i poseu-ho a la nevera durant 20 minuts aproximadament.
pas 10 de cada 10
Un cop transcorregut el temps, talleu el rotlle de pita a porcions. Poseu un sucós i contundent rotllo de pita amb salmó rosat en conserva en un plat de servei i serviu-lo.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *