Rotlle de lavash amb pals de cranc, cogombre, ou, formatge i all
0
1018
Cuina
Europeu
Contingut calòric
171 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
8,7 g
Greixos *
10,9 gr.
Hidrats de carboni *
13,7 g
Rodeu amb un lleuger toc d'all. Tritureu el clau aromàtic i repartiu-lo sobre el farcit farcit. Gràcies a una capa tan "invisible", l'all proporciona un delicat picant discret. Per cert, la quantitat d'all es pot ajustar segons el vostre gust, perquè a algú li pot agradar la versió més picant del rotllo. Per al farciment, es recomana utilitzar una mica de cogombre i pebrot en vinagre junt amb les varetes de cranc per afegir suc i textura cruixent.
Ingredients
Procés de cocció
Disposem un full de pa de pita sobre una superfície plana i el suavitzem amb les mans. Ratlleu el formatge dur amb forats grans. Barregem encenalls de formatge amb una petita quantitat de maionesa i untem un full de pa pita amb la massa resultant. A més, també apliquem una fina malla de maionesa a la part superior.
Assecar lleugerament els pebrots en vinagre i tallar-los a tires fines. Els disposem entre cogombres i pals de cranc. Escampeu-hi per sobre l’ou bullit ratllat. Peleu els alls, esbandiu-los i passeu-los per una premsa. Apliqueu el pa resultant sobre el farcit amb tocs lleugers. De nou fem una reixeta de maionesa per sobre.
Bon Appetit!