Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rotllo de lavash amb conserves de peix, formatge i ou

Rotllo de lavash amb conserves de peix, formatge i ou

0
639
Cuina Europeu
Contingut calòric 168,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 9,6 gr.
Greixos * 10,5 g
Hidrats de carboni * 13,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Rotllo de lavash amb conserves de peix, formatge i ou
Contingut

Vull compartir una recepta increïblement saborosa per a un aperitiu fred, que sovint cuino per a diverses celebracions i festes. Un rotllo amb conserves de peix, formatge i ous, elaborat amb lavash, resulta tendre i ben remullat. L’aperitiu decorarà la taula festiva i desapareixerà instantàniament de la taula, així que prepareu una doble porció alhora.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 16
Bullir els ous de gallina en aigua salada, refredar-los, pelar-los i ratllar-los.
pas 2 de 16
També ratlleu la quantitat necessària de formatge elaborat en un ratllador fi.
pas 3 de 16
Col·loqueu la quantitat necessària de maionesa en un bol petit. Peleu els alls, esbandiu-los sota l’aigua i trossegeu-los finament amb un ganivet o passeu-los per una premsa. Remeneu bé la salsa fins que quedi homogènia.
pas 4 de 16
Talleu la col xinesa a tires fines.
pas 5 de 16
Amb un obridor de llaunes, obriu una llauna de conserves de peix, poseu-la en un bol petit i tritureu-la bé amb una forquilla.
pas 6 de 16
Preneu la quantitat necessària de lavash armeni.
pas 7 de 16
Poseu un full de lavash armeni sobre una superfície de treball neta de la taula de la cuina i, a continuació, raspalleu-lo amb la salsa preparada, repartint-lo uniformement per tota la superfície del lavash amb una espàtula de silicona.
pas 8 de 16
A continuació, escampeu-hi el formatge desfet i la col xinesa mig triturada.
pas 9 de 16
Col·loqueu el segon full de pa de pita per sobre.
pas 10 de 16
Repartiu les conserves trossejades uniformement sobre el pa de pita.
pas 11 de 16
Escampeu pa pita al damunt de la capa de peix amb ous de gallina picats i la segona meitat de col xinesa. Sal si cal.
pas 12 de 16
Enrotlleu el rotlle el més fort possible.
pas 13 de 16
Talleu el rotlle en dues parts.
pas 14 de 16
A continuació, embolcalleu els rotllets amb paper de plàstic o paper d'alumini i poseu-los a la nevera durant uns 30 minuts perquè es posin en remull.
pas 15 de 16
A continuació, talleu el rotlle de pita remullat amb conserves de peix, formatge i ou en porcions.
pas 16 de 16
Col·loqueu-ho en un plat o plat de servei, guarniu-lo com vulgueu i serviu-lo.

Gaudeix d’un berenar increïblement saborós i sucós!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *