Filera de potes liles en escabetx per a l'hivern
0
899
Cuina
Rus
Contingut calòric
14,4 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
0,1 g
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
3,5 gr.
Avui en dia, podeu trobar un gran nombre de receptes de bolets en vinagre senzilles i ràpides. Us proposo preparar un aperitiu de fragants i delicades cames de lila per a l’hivern. La riadovka marinada té un sabor increïble, és adequada com a berenar independent o pot convertir-se en un component d'una interessant amanida apetitosa.
Ingredients
Procés de cocció
Escorreu la filera cuita per un colador o colador. Esbandiu bé amb aigua corrent freda. Prepareu la marinada. Aboqueu la quantitat d’aigua potable necessària en una cassola, afegiu-hi sal, sucre granulat, grans de pebre negre i fulles de llorer. Poseu a foc moderat i deixeu-ho bullir. Col·loqueu la fila. Bull durant uns 15-20 minuts.
Peleu els alls, esbandiu-los sota l’aigua i talleu-los a rodanxes fines. Renteu bé els pots en aigua tèbia amb bicarbonat de sodi i esterilitzeu-los de manera convenient, al microones, al forn o al bany maria. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes o bulliu. 5 minuts abans de la cocció, aboqueu-hi vinagre i alls.
Amb cura, per no cremar-vos, cargoleu els pots calents amb tapes estèrils. Gireu els pots calents amb fileres de pota lila en vinagre cap per avall, emboliqueu-los amb una tovallola de terry i deixeu-los en aquesta posició fins que es refredin completament. A continuació, moveu els pots completament refrigerats amb fileres en vinagre a un lloc fosc i fresc o a la nevera per emmagatzemar-los.
Bon Appetit!