Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Torrades
  3. ➠ Crostons de pa
  4. ➠ Crostons de sègol amb all al forn

Crostons de sègol amb all al forn

0
1208
Cuina Mundial
Contingut calòric 244,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6 gr.
Greixos * 27 gr.
Hidrats de carboni * 16,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Crostons de sègol amb all al forn
Contingut

Per fer que els crostons de sègol siguin baixos en greixos, cruixents a fora i suaus a l’interior, coeu-los al forn. El gust cruixent està determinat principalment per la temperatura del forn, podeu triar-lo segons el vostre gust. Els crostons es couen entre 140 ° i 200 ° C. Després d’haver seguit correctament la tecnologia del procés, obtindreu un plat senzill i saborós per esmorzar i com a addició a sopa o amanida. Es recomana utilitzar pa ajagut per als crostons. Aquests crostons se serveixen sovint amb salsa de crema agra.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Amb un ganivet esmolat, talleu un pa de pa negre a rodanxes del dit.
pas 2 de 8
Peleu 2 caps d'all. Deixeu uns grans i trossegeu la resta sobre un all i passeu-ho a una tassa separada. Aboqueu una mica d'oli vegetal a la massa d'all, afegiu sal i remeneu amb una cullera.
pas 3 de 8
Apliqueu una capa d'all picat a cada llesca de pa i afegiu-hi una mica de sal per sobre.
pas 4 de 8
Així, esteneu totes les rodanxes, apileu-les una sobre l'altra perquè el pa quedi ben saturat amb l'aroma d'all. Deixeu el pa amb all durant 15-20 minuts.
pas 5 de 8
Durant aquest temps, prepareu la salsa per als crostons. Poseu dues cullerades de maionesa i crema de llet en un bol separat, afegiu-hi anet verd ben picat i remeneu-ho.
pas 6 de 8
A continuació, treieu els alls de les llesques de pa i talleu-los a trossos oblongs.
pas 7 de 8
Folreu un paper de forn amb un tros de paper de forn. Poseu les llesques de pa sobre una plata de forn i raspalleu-les amb una mica d’oli vegetal.
pas 8 de 8
Preescalfeu el forn a 200 ° C i col·loqueu-hi els crostons durant 10 minuts. Passat aquest temps, gireu els crostons de l’altre costat i enforneu-los 10 minuts més. Passeu els crostons de pa de sègol al forn al forn a un plat preciós i serviu-los amb la salsa preparada.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *