a casa
➠
➠
➠ Els panets de sucre com la infantesa de l’àvia

Els panets de sucre com la infantesa de l’àvia

542

Cuina Rus

Contingut calòric 201,3 kcal

Porcions 12 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 8,2 gr.

Greixos * 6,1 gr.

Hidrats de carboni * 34,8 g

Els panets de sucre com la infantesa de l’àvia

Contingut

Podeu fer panets de sucre perfumats vosaltres mateixos. No resultarà pitjor que el de l'àvia! Fes una ullada a la recepta casolana i serveix la delícia per a una gran festa de te casolana

Ingredients

Farina de blat 2 cullerades. Kefir 1 cda. Ou 3 unitats. Sucre granulat 200 gr. Sucre vainilla 1 culleradeta Sal 1 pessic Mantega 80 gr. Llevat sec 20 gr. Llet de vaca gust

Procés de cocció

Preparem els ingredients necessaris segons la llista. El kefir ha d’estar a temperatura ambient.

Prepareu-hi una massa, aboqueu-hi kefir calent en un bol, afegiu-hi una cullerada de sucre i una cullerada de farina.

Aquí també hi posem llevat viu.

Barregeu bé el contingut i deixeu els plats en un bol d’aigua tèbia durant 10 minuts.

Trencar dos ous de gallina en un bol separat. En deixem un per recobrir els panets.

Afegiu la mantega fosa, el sucre vainilla i una mica de sal als ous.

Batre la barreja d’ous fins que quedi homogènia.

Aboqueu la massa acabada en un plat profund.

Combineu la massa amb la barreja d’ous. Batre amb un batedor.

Tamiceu la farina aquí. És convenient fer-ho amb un colador fi.

Comencem a batre la massa fins que es barregin tots els ingredients. A continuació, pasteu suaument el contingut amb les mans fins obtenir un bony dens.