Recepta clàssica d’amanida de remolatxa Alenka
0
1689
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
101,6 kcal
Porcions
4 pàg.
Hora de cuinar
110 minuts
Proteïnes *
1,4 gr.
Greixos *
4,9 gr.
Hidrats de carboni *
24 gr.
L’amanida de remolatxa Alenka segons la recepta clàssica és una preparació força habitual per a l’hivern. Aquesta amanida es serveix a l’hivern com a berenar independent o s’utilitza per preparar un borscht perfumat. El blanc conté una gran quantitat de vitamines útils, ja que es prepara a partir d’un gran nombre de verdures saboroses i sucoses.
Ingredients
Procés de cocció
Renteu bé les pastanagues, els tomàquets i els pebrots dolços. Peleu les pastanagues amb un pelador i després ratlleu-les amb un ratllador gruixut o feu servir un ratllador de pastanagues coreà. Peleu les cebes, esbandiu-les i talleu-les a daus petits. Talleu els tomàquets a daus petits, després de treure la tija. Talleu el pebrot a tires, després de treure el nucli amb les llavors.
Bon Appetit!