Amanida César amb anxoves

0
1055
Cuina Nord-americà
Contingut calòric 134,4 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 10,1 gr.
Greixos * 9,3 gr.
Hidrats de carboni * 8,6 gr.
Amanida César amb anxoves

Aquesta bonica i vistosa amanida és el rei de qualsevol taula. La salsa d’anxova amb tàperes a base de maionesa, iogurt i mostassa, preparada a casa, donarà a l’amanida un gust únic. La preparació de l’amanida és ràpida i senzilla. De seguida podeu fer més salsa i guardar-la a la nevera i reduir el temps de preparació de l’amanida en els propers dies.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Esbandiu el filet de pollastre, eixugueu-lo i talleu-lo a trossos oblongs, rectifiqueu-ho de pebre i sal. Escalfeu una paella amb oli i daureu la carn amb el vi.
pas 2 de 4
Combineu els ingredients de la salsa i tritureu-los en una batedora.
pas 3 de 4
Renteu la romana, esquinqueu les fulles amb les mans, afegiu-hi la salsa. Transfereix els trossos de pollastre i remena.
pas 4 de 4
Talleu els tomàquets per la meitat i poseu-los a l’amanida. Talleu les crostes del pa i talleu-les a daus, poseu-les al forn a 180 graus durant 5-7 minuts, donant-les dues voltes tot el temps, deixeu-les refredar 2 minuts. Aboqueu els crostons a l’amanida i escampeu-los amb un generós formatge parmesà ratllat finament.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *