Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Amanida Cèsar amb pollastre, crostons, tomàquets i maionesa clàssica

Amanida Cèsar amb pollastre, crostons, tomàquets i maionesa clàssica

0
1194
Cuina Nord-americà
Contingut calòric 142,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 10,1 gr.
Greixos * 10,4 g
Hidrats de carboni * 13,8 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida Cèsar amb pollastre, crostons, tomàquets i maionesa clàssica
Contingut

L’amanida César de pollastre és un dels plats més famosos de la cuina nord-americana. L’amanida es prepara a partir dels productes disponibles i un amaniment a base de maionesa li dóna un gust extraordinari.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Talleu el pa a daus. Peleu els alls, ratlleu-los sobre un ratllador fi i barregeu-los amb aigua. Poseu els crostons sobre una plata per coure, escampeu-los amb all d’aigua, espolseu-los amb espècies i asseceu-los al forn a 50 graus fins que estiguin daurats.
pas 2 de 5
Bullir el filet de pollastre en aigua salada, desmuntar-lo en fibres i fregir-lo en oli vegetal amb espècies.
pas 3 de 5
Prepareu un apòsit. Barregeu la maionesa amb el suc de llimona, la mostassa, afegiu-hi pebre mòlt i remeneu-ho.
pas 4 de 5
Trenca l’amanida amb les mans. Talleu els tomàquets a daus.
pas 5 de 5
Col·loqueu enciam i tomàquets en un plat pla, col·loqueu-hi el pollastre i aboqueu-ho sobre l’amaniment. Escampeu l'amanida Cèsar amb formatge ratllat i crostons. Serviu el plat immediatament després de la cocció per evitar que els crostons estovin.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *