Amanida César amb pit de pollastre

0
1037
Cuina Nord-americà
Contingut calòric 159,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 10,9 gr.
Greixos * 11,6 gr.
Hidrats de carboni * 8,9 gr.
Amanida César amb pit de pollastre

La recepta clàssica de l’amanida César amb pit de pollastre no és tan fàcil de trobar, perquè hi ha moltes variacions d’aquest popular plat. La versió proposada és la més propera a l’original; aquesta sucosa i fresca amanida a la taula no és en cap cas inferior a la del restaurant.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Preparem tots els productes necessaris. Bullir els ous, fregar el formatge sobre un ratllador gruixut.
pas 2 de 5
Per amanir, barregeu maionesa, alls, mostassa, tàperes, anxoves, formatge ratllat en un recipient separat. Bateu-ho tot a fons amb la batedora, al final, salpebreu-ho de l’amaniment al gust.
pas 3 de 5
Trencem l’amanida iceberg amb les mans en trossos força grans, tallem els tomàquets cherry a meitats.
pas 4 de 5
Fregiu el filet de pollastre en una paella durant 3 minuts per cada costat fins que estigui daurat.
pas 5 de 5
Talleu el filet de pollastre lleugerament refredat a tires, talleu els ous bullits en 4 parts. Poseu una amanida d'iceberg barrejada amb amaniment en un plat de servei, espolseu-la amb crostons i formatge ratllat. Hi posem ous, filet de pollastre, tomàquets cherry. Servim amanida César amb pit de pollastre a la taula i sorprenem amb els nostres hostes!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *