Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Amanida César amb salmó

Amanida César amb salmó

0
1796
Cuina Nord-americà
Contingut calòric 153 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 13,8 g
Greixos * 12,6 gr.
Hidrats de carboni * 8,8 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida César amb salmó
Contingut

Què hi hauria de més saborós que la famosa amanida Cèsar? Només Cèsar amb salmó! Proveu el marisc a la clàssica recepta d’aperitius i no us penedireu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Talleu el pa blanc a daus petits. Els estenem sobre una plata de forn coberta amb oli. Cocció de galetes al forn durant 7 minuts a una temperatura de 180 graus.
pas 2 de 5
Fem la salsa. Per fer-ho, bateu amb cura els rovells d’ou, barregeu-los amb mostassa, all picat, suc de llimona, oli d’oliva, sal i pebre. Bateu de nou. Per aconseguir una massa homogènia més ràpida, podeu utilitzar una batedora.
pas 3 de 5
Dividiu els tomàquets a rodanxes. La mida està a la vostra discreció. Les cireres petites només es poden tallar per la meitat. També preparem salmó amb antelació. El tallem a trossos petits.
pas 4 de 5
Rentem les fulles d’enciam i les posem en plats porcionats.
pas 5 de 5
Afegiu cirera, peix i galetes a l’amanida. Una mica de guarniment per sobre i parmesà tallat a rodanxes fines. Per comoditat, el formatge es pot passar per un ratllador gruixut. El plat està llest per servir. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *