a casa
➠ Any nou
➠ Receptes per a l'any nou
➠ Amanida César amb maionesa

Amanida César amb maionesa

Name: Салат Цезарь с майонезом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Капуста пекинская 100 гр.; Салат Романо 1 пучок; Куриное филе 300 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Горчица 1 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лимон по вкусу; Майонез по вкусу; Белый хлеб 0.33 шт.; Чеснок 1 зуб.; Вода 20 мл.

1572

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 152,3 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 9,1 gr.

Greixos * 9,1 gr.

Hidrats de carboni * 12 gr.

Contingut

L’amanida Cèsar és un autèntic clàssic culinari. Hi ha moltes opcions per a la seva preparació, però el vestit de maionesa encara es considera tradicional. I si hi afegiu una mica de mostassa i suc de llimona, l’amanida brillarà amb nous sabors. I, per descomptat, els crostons casolans seran un punt destacat!

Ingredients

Procés de cocció

Talleu el pa blanc a daus iguals, aproximadament 1 * 1 cm.

Unteu la plata de forn amb oli vegetal. Estenem els crackers al nah. Piqueu els alls amb una premsa o un ganivet normal. Espolseu-los amb crostons i escampeu-los amb una mica d’aigua. Ho posem al forn, s’ha de preescalfar i coure a una temperatura de 50 graus durant 10 minuts.

El pollastre s’ha de bullir per endavant, es refreda i es talla a trossets. Enviem aquests trossos a la paella, espolvoregem-los amb condiments i sal i sofregim fins que estiguin daurats.

Per preparar, barregeu maionesa i suc de llimona amb aproximadament ½ part de la fruita.

Ara afegiu pebre i mostassa a l’amaniment. Remeneu-ho.

Rentem la col i la picem ben fina.

Formatge ratllat, el millor és utilitzar formatge fi.

Renteu l’enciam romà i separeu les fulles. Fregueu un plat on formem boia per formar una amanida amb alls, poseu-hi fulles de romana per decorar-les. A continuació, poseu-hi la col i unteu-la lleugerament amb amanir.