a casa
➠ Any nou
➠ Receptes per a l'Any Nou
➠ Amanida Cèsar amb maionesa i tomàquets

Amanida Cèsar amb maionesa i tomàquets

1136

Cuina Nord-americà

Contingut calòric 136,3 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 11,4 gr.

Greixos * 10,3 g

Hidrats de carboni * 8,2 gr.

Contingut

L’amanida Cèsar és molt popular, de manera que si la cuineu per a la vostra família o convidats, ningú no quedarà decebut. L’amanida Cèsar amb maionesa i tomàquets és una de les variacions més freqüents d’aquest plat, que a tothom li agrada sense excepció.

Ingredients

Procés de cocció

Renteu el filet de pollastre, eixugueu-lo amb un paper absorbent, fregueu-ho amb sal i condiments al gust.

Fregiu el filet en una paella amb all durant un parell de minuts per cada costat fins que estigui daurat.

Talleu el pa de sègol a daus petits i fregiu-lo amb filet i all.

Bullir els ous de guatlla durs, frescos, pelar-los i tallar-los a la meitat.

Traieu els filets fregits de la paella, si cal, eixugueu-hi els crostons.

Talleu la cansalada a rodanxes, fregiu-les en una paella amb oli vegetal pels dos costats fins que estiguin daurades.

Renteu els tomàquets cherry, tallats a la meitat.

Prepareu els ingredients necessaris per a l’amaniment.

En una batedora, barregeu iogurt natural, alls, alfàbrega i sal, bateu-ho tot bé. Afegiu-hi salses balsàmiques, Worcester i soja i oli d’oliva i batre.