Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Amanida Cèsar amb col xinesa i tomàquets

Amanida Cèsar amb col xinesa i tomàquets

0
1244
Cuina Nord-americà
Contingut calòric 141,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 8,5 gr.
Greixos * 9,6 gr.
Hidrats de carboni * 9,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida Cèsar amb col xinesa i tomàquets
Contingut

Una amanida Cèsar fresca i contundent amb col xinesa i tomàquets es considera amb justícia un clàssic i tradicional per a les taules festives. És fàcil de cuinar i la combinació perfecta d’ingredients agradarà a tots els hostes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Ratlleu el filet amb sal i espècies.
pas 2 sobre 11
Fregiu la carn en oli vegetal pels dos costats durant 5-7 minuts fins que estigui daurada.
pas 3 sobre 11
En un recipient separat, barregeu 1 cda. l. oli vegetal amb all passat per una premsa. Talleu el pa a daus petits, aboqueu-hi per sobre amb oli d’all. Poseu-ho en una plata per coure, eixugueu el pa al forn durant uns 10 minuts fins que estigui daurat.
pas 4 sobre 11
Picar la col xinesa
pas 5 sobre 11
Refredeu una mica el filet fregit i, a continuació, talleu-lo a trossets.
pas 6 sobre 11
Ratlleu el formatge parmesà sobre un ratllador gruixut.
pas 7 sobre 11
Prepareu l’amaniment en un bol profund: barregeu maionesa, crema de llet, salsa de soja i suc de llimona espremut.
pas 8 sobre 11
Remeneu bé l’amaniment de l’amanida.
pas 9 sobre 11
Poseu la col xinesa, el pollastre i el formatge en un recipient profund, i aboqueu-hi un amaniment per sobre. Barregeu bé l'amanida.
pas 10 sobre 11
Repartim l’amanida en plats porcionats.
pas 11 sobre 11
Decorar amb tomàquets i crostons per sobre. L’amanida César amb col xinesa i tomàquets ja es pot servir a la taula festiva.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *