Amanida de crisantem amb pollastre fumat
0
327
Cuina
Rus
Contingut calòric
173,4 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
7,8 g
Greixos *
11,4 gr.
Hidrats de carboni *
11,5 g
Aquest nom es dóna a aquesta amanida per una raó. Utilitzem fitxes rodones com a decoració: enganxeu-les a la superfície del plat en cercle perquè sembli una flor. Aquest aperitiu sembla molt atractiu! L’amanida conté blat de moro, bolets, pollastre fumat, ous: aquests ingredients es combinen perfectament entre si i proporcionen un sabor harmoniós i ric.
Ingredients
Procés de cocció
Preparem tots els productes per fer una amanida. posem el blat de moro en conserva en un colador, el rentem amb aigua corrent i el deixem perquè quedi la humitat del got. Traiem els xampinyons de la marinada i els deixem assecar lleugerament. Bullir els ous durs de deu a dotze minuts, després omplir-los amb aigua freda i deixar refredar. Després, netegem.
El toc decoratiu final és la col·locació de les fitxes. Per cert, és millor prendre un berenar amb un gust neutre. Triem plats sense danys, fins i tot en forma, per a la precisió de l’aspecte general de l’amanida. Enganxem les patates fregides al voltant de la circumferència de l'amanida, començant per la part superior i acabant per la part inferior. Girem el costat còncau cap a l'interior. Posem l’amanida a la nevera durant mitja hora o una hora per a la impregnació i després la servim a taula.
Bon Appetit!