a casa
➠
➠
➠ Amanida de bròquil amb tomàquets

Amanida de bròquil amb tomàquets

660

Cuina Europeu

Contingut calòric 58,7 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 4,6 gr.

Greixos * 5,4 gr.

Hidrats de carboni * 3,8 g

Contingut

Una amanida de dieta ràpida agradarà a les persones esportistes que controlen el seu pes i no passen molt de temps cuinant. L’amanida de bròquil i tomàquet també inclou ous bullits, ceba i un guarniment.

Ingredients

Bròquil 160 g Tomàquets cherry 8 unitats. Ceba 1 PC. Ou de guatlla 5 peces. Oli d’oliva 3 cullerades Vinagre balsàmic 0,5 culleradetes Suc de llimona 1 cda Sal gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Dividiu el bròquil en floretes.

Poseu la col en aigua bullent amb sal i deixeu-la bullir durant 2 minuts. Després, transfereu-ho immediatament a aigua freda per evitar que el bròquil perdi el seu color brillant.

Talleu la ceba pelada en anells prims. Per alleujar-la de l’amargor, les cebes es poden mullar amb aigua bullent i conservar-les breument en vinagre balsàmic.